Chayote (Sechium edule) / Planta de 1 año

Descripción

El Chayote es un fruto propio del continente americano, aunque en España también esta presente bajo el nombre de patata china. Es característico por su color verde y se emplea como una hortaliza, también la llaman patata voladora por la forma de su cultivo, ya que crece en una planta trepadora. A este fruto se le atribuyen propiedades en el cuidado del pelo, la piel y las uñas. Para su cocinado, este se puede freír o cocer, como si fuera una patata. Es posible encontrarlo en sopas, como acompañamiento de carnes o en ensaladas.