Chayote (Sechium edule) / Planta de 1 año

Chayote (Sechium edule) / Planta de 1 año

• El Chayote es un fruto propio del continente americano, aunque en España también esta presente bajo el nombre de patata china.
• Es característico por su color verde y se emplea como una hortaliza, también la llaman patata voladora por la forma de su cultivo, ya que crece en una planta trepadora.
• A este fruto se le atribuyen propiedades en el cuidado del pelo, la piel y las uñas.
• Para su cocinado, este se puede freír o cocer, como si fuera una patata.
• Es posible encontrarlo en sopas, como acompañamiento de carnes o en ensaladas.